Somen

Essa sopinha, de origem japonesa chamada somen pode ser servida tanto quente como gelada, mas confesso que sou super fan da versão gelada. Ela é perfeita para ser consumida em dias quentes.

Eu adoro, mas confesso que nunca tinha preparado antes. Seguindo a receita de orelha da minha cunhada eu fiz, e sabe que até que ficou bom?

Pra quem quiser, aqui vai a receita "de orelha" do somen.

- 1 pacote de macarrão cabelo de anjo para somen.

- 1 litro de água filtrada ( é importante que a água seja filtrada, pois se a receita não der certo você terá certeza que a culpa não foi da água)

- shoyou - suficiente pra escurecer á agua

- ajinomoto - á gosto

- 1 envelope de hondashi (tempero a base de peixe).

- cebolinha picada.

- sal

Levar á agua ao fogo e desligar quando levantar fervura. Adicionar o shoyou, o ajinomoto, o hondashi e o sal. Esperar esfriar e depois colocar esse caldo na geladeira para gelar.

Cozinhar o macarrão conforme instruções da embalagem, depois de escorrido levar também a geladeira.

Como servir: colocar uma porção de macarrão num potinho, adicionar o caldo e colocar cebolinha picada por cima.

Itadakimasu !

Bom fim de semana pra todos vocês.

Apesar de toda a tensão e da angústia da última semana, eu ainda tive a chance de ouvir uma história engraçada de um amigo nosso, enquanto a gente ia de um ao lado a outro, para tomar as providencias burocráticas que uma situação dessas envolve.

O tio Roberto (é assim que todos nós o chamamos) é uma daquelas pessoas que são capazes de fazer com que você de risada ao mesmo tempo em que algumas lágrimas rolam pelo seu rosto...

Bom, depois de muito pesquisar, ele contratou um serviço de internet com banda larga pra casa dele, e como é de praxe, junto teve que contratar um provedor pago. Até aí tudo bem, mas ele disse que o que deixou ele cabreiro foi o endereço de e-mail que o provedor registrou pra ele. Apesar de não ter gostado muito do endereço, na hora ele não falou nada, mas um tempo depois foi reclamar com a esposa:

- Pô, olha o endereço que esses caras me deram. Ficou robertoadelaide@... De onde eles tiraram essa Adelaide? Nem tem Adelaide no meu sobrenome. Vou ligar lá e pedir pra eles mudarem. Já pensou a hora que eu passar meu e-mail para os clientes e tiver que falar "meu endereço é roberto adelaide" vão rir de mim né? O que você acha?

Ela concordou e foi o que ele fez. Ligou novamente no provedor e quando a atendente perguntou qual era o e-mail que tinham dado a ele, ele respondeu. Depois de um tempo ela voltou na linha e disse:

- Sr. Roberto, seu e-mail não é robertoadelaine@.... Seu e-mail é roberto "underline"!!!

Ele todo satisfeito respondeu:

- Ah bom ! Agora sim ficou melhor. Eu não tenho a menor idéia do que significa esse "underline", mas de qualquer forma "underline" é muito melhor que "adelaide". Por favor, você pode soletrar esse nome aí pra mim. É a-n-d-e-r-l-a-i...

A moça interrompeu:

- Não senhor. Underline é aquele sinal que fica numa das teclas lá de cima do teclado. É como se fosse um tracinho...

Depois de um tempinho ele respondeu:

- Ahh eu lá vou saber que aquele traço chama underline? Por um acaso tem o overline? Se tiver eu quero que fique robertooverline@ ... É mais chique né?

- Não senhor, infelizmente não existe o overline ...

-Ahh então deixa esse adelaide aí mesmo!

Eu não gosto de falar sobre coisas tristes aqui porque eu acredito que as histórias tristes, tanto quanto as histórias alegres, tem o poder de provocar na gente, o mesmo efeito que a gente teve quando resolveu escrever elas pela primeira vez. Por isso eu sempre opto pelas histórias alegres ou engraçadas, mas hoje eu preciso contar uma história triste, mesmo sabendo que daqui há alguns anos ela ainda vá provocar em mim a mesma dor que eu estou sentindo agora ...

O meu sogro faleceu ontem, vítima de uma série de complicações pós-cirúrgica e como um grande admirador do meu blog, eu gostaria de deixar registrado aqui uma pequena homenagem, embora eu não consiga traduzir em palavras o imenso carinho que eu sentia por ele.

Essa foto nós tiramos há uns dois anos atrás, num bingo aqui em SP . Todas as fotos que a gente tirava quando estávamos juntos ele perguntava se era pra eu colocar no meu blog. Eu tenho fotos muito melhores dele aqui, mas fiz questão de colocar essa porque na época, a gerente da casa quando viu que eu estava fotografando lá dentro, veio até a nossa mesa e pediu pra que eu deletasse ela porque era proibido fotografar la dentro, por questões de privacidade e blá blá blá. Eu pedi a ela que deixasse eu ficar com a foto, que era só uma recordação do nosso encontro e prometi a ela que nunca publicaria essa foto na internet. Hoje eu estou quebrando a minha promessa, mas acredito que seja por um bom motivo.

Mas ele seguiu viagem em grande estilo. Junto dele nós colocamos uma camisa do SP toda autografada e colocamos um cd do Frank Sinatra, que era o cantor que ele mais amava na vida, pra tocar a noite inteira. Minha sogra, quando era viva, constumava dizer que só tinha visto ele chorar duas vezez na vida. A primeira quando ele foi até o Rio de Janeiro assistir um show e a segunda quando o Frank Sinatra morreu.

O nosso único consolo é saber que ele não sofreu nada, e viveu a vida intensamente, do seu jeito

Muito obrigada a todos vocês por todas as mensagens deixadas nesse post pra mim e pra toda minha família.

um beijo grande pra todos vocês.

Vocês nem acreditam na história incrível, fantástica e extraordinária que aconteceu comigo ontem.

Eu sai do escritório mais cedo e no meio do caminho eu me lembrei que tinha esquecido um documento no escritório. Resolvi voltar pra pegar e quando eu cheguei lá...

Ihh caramba, agora não vai dar pra contar porque me lembrei que tenho que passar roupa ;-)