domingo, novembro 04, 2007


Salaminho de chocolate com sorvete de creme e calda de morango.

Eu comi em um restaurante, mas pra quem quiser se aventurar, a receita está aqui.

Salaminho de Chocolate
Recheio
500g de biscoito tipo Maria
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chocolate em pó
2 colheres de sopa de conhaque
1 e 1/2 xícara de manteiga derretida1 xícara de chá de amêndoas inteiras
2/3 de xícara de chá de uvas passas pretas sem caroço
2/3 xícara de nozes picadas

Cobertura
1/2 xícara de chá chocolate em pó
2/3 de xícara de chá de manteiga

Em um recipiente moa os biscoitos em pedaços grandes. Junte o leite condensado, o chocolate e o conhaque. Misture bem. Coloque a manteiga derretida e mexa com uma colher de pau. Junte as amêndoas e as passas. Faça bolas grandes com a massa e aperte bem. Forre uma superfície com filme plástico, modele a massa no formato de uma peça de salame, feche com o filme plástico e leve ao freezer até que endureça. Faça a cobertura misturando a manteiga e chocolate até formar uma pasta lisa. Retire o rolo do freezer, passe a cobertura de chocolate, espalhe bem. Está pronto o seu salaminho de chocolate .

3 comentários:

Ana Lucia disse...

Jesuis, onde vai parar a minha siluetinha de violino :-) ha ha ha. Delicia e facil, perfeito pra mim. Beijos querida que sua semana seja doce.

Mirella disse...

Gente de deus... que coisa boa é essa :0). Fiquei com agua na boca.
Marcia, li seu post anterior e fiquei feliz em saber que você esta bem... a gente lá em casa esta fazendo a mesma coisa em relação a meu vô... estamos vivendo e não deixando que a dor nos iniba de ser felizes e tocar a vida... pois no fundo, era isso que ele sempre quis, que vivessemos em plenitude e felizes.
Fique bem, viu?!
bjs

Leandro Nascimento disse...

O lugarzinho que me da inspiração... depois de algum tempo sem navegar pelos blogs estou ativa novamente e desta feita se MEU DEUS quizer é para um bom tempo....

e aqui está na organization como sempre bjos